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旅游資訊
大連四季酒店璽玥軒：食春鮮?品雅韻
2025-03-21
大連2025年3月21日 /美通社/ -- 大連四季酒店中餐廳璽玥軒近日煥新發布春季菜單，以"食春鮮?品雅韻"為主題，精選當季食材，融合傳統粵菜精髓與創新烹飪技藝，為賓客呈現一場舌尖上的春日盛宴。
大連四季酒店 粵菜餐廳 璽玥軒 大廳" alt="時令食材入饌，匠心詮釋春意
新菜單聚焦春季鮮嫩食材，主廚團隊深入挖掘自然饋贈，將香椿、春筍、蠶豆等時令風味融入菜品設計。招牌菜"香椿脆蔥鮑魚"以彈嫩鮮鮑為主角，佐以香氣獨特的香椿芽與酥脆蔥絲，口感層次豐富；"XO醬春筍炒元貝"則巧妙結合脆嫩春筍與肥美元貝，以特制XO醬提鮮，盡顯山海之鮮。此外，"手剝蠶豆炒百合"以手工剝制的蠶豆搭配清甜百合，凸顯食材本味，傳遞質樸春意。
XO醬春筍炒元貝” 則巧妙結合脆嫩春筍與肥美元貝，以特制XO醬提鮮，盡顯山海之鮮
手剝蠶豆炒百合，以手工剝制的蠶豆搭配清甜百合，凸顯食材本味，傳遞質樸春意
高端食材碰撞，演繹奢華體驗
菜單中亦不乏珍貴食材的匠心演繹。"黑松露手剝河蝦仁"選用新鮮河蝦仁，佐以黑松露醬翻炒，馥郁香氣與蝦肉清甜相得益彰；"枇杷燉花膠"以溫潤枇杷與厚實花膠共燉，湯色澄澈，滋補養顏，彰顯粵式燉湯精髓。主廚特別推薦 "雞頭米百合燉桃膠"，將江南雞頭米、百合與桃膠共冶一盅，甘潤綿密，為春季滋養佳品。
創新融合，打造多元味覺體驗
璽玥軒在傳統粵菜基礎上大膽創新，如 "韭芽菜圃牛肉炒飯"以和牛入饌，搭配韭芽與特制菜圃，鑊氣十足; "原湯豬潤枸杞葉"則通過豬肝與枸杞葉的經典搭配，以原湯慢煮，呈現粵式家常溫潤滋味。每道菜品均注重出品藝術，以青瓷器皿或水墨元素點綴，呼應春季盎然生機。
原湯豬潤枸杞葉”則通過豬肝與枸杞葉的經典搭配，以原湯慢煮，呈現粵式家常溫潤滋味
貼心服務，臻享春日雅宴
餐廳秉持四季酒店一貫的高品質服務，特別提示賓客如有飲食禁忌或過敏需求，可提前告知服務團隊。即日起至五月底，賓客可于大連四季酒店璽玥軒中餐廳預訂品鑒，感受春日限定美味。
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上海凱賓斯基大酒店編輯整理
上海凱賓斯基大酒店交通指南
酒店坐落于繁華的上海陸家嘴金融貿易中心，周邊有東方明珠電視塔、上海海洋水族館、正大廣場、金茂大廈和上海環球金融中心，地段繁華。
- 【地鐵2號線陸家嘴站1號口】距離酒店約740米。步行約10分鐘；乘坐出租車約5分鐘，費用約14元；
- 【人民廣場】距離酒店5.2公里。乘坐地鐵2號線(浦東國際機場方向)，在陸家嘴站下車(2號口出)，步行約740米。乘坐出租車約10分鐘，費用約19元。
- 【上海虹橋機場（二號航站樓）】距離酒店22.11公里。乘坐地鐵2號線(浦東國際機場方向)，在陸家嘴站下車(2號口出)，步行約740米。乘坐出租車約89元。
- 【上海虹橋機場（一號航站樓）】距離酒店18.51公里。乘坐地鐵10號線(虹橋火車站方向)，在虹橋2號航站樓站下車，換乘地鐵2號線(浦東國際機場方向)，在陸家嘴站下車(2號口出)，步行約740米。乘坐出租車約63元。
- 【上海浦東國際機場】距離酒店37.09公里。乘坐地鐵2號線(徐涇東方向)，在陸家嘴站下車(2號口出)，步行約740米。乘坐出租車約142元。
- 【上海火車站】距離酒店7.82公里。乘坐地鐵1號線(莘莊方向)，在人民廣場站下車，換乘地鐵2號線(浦東國際機場方向)，在陸家嘴站下車(2號口出)，步行約740米。乘坐出租車約29元。
- 【虹橋火車站】距離酒店22.56公里。乘坐地鐵2號線(浦東國際機場方向)，在陸家嘴站下車(2號口出)，步行約740米。乘坐出租車約87元。
- 【上海火車南站】距離酒店16.19公里。乘坐地鐵1號線(富錦路方向)，在人民廣場站下車，換乘地鐵2號線(浦東國際機場方向)，在陸家嘴站下車(2號口出)，步行約740米。乘坐出租車約51元。
- 【地鐵2號線陸家嘴站1號口】距離酒店約740米。步行約10分鐘；乘坐出租車約5分鐘，費用約14元；
- 【人民廣場】距離酒店5.2公里。乘坐地鐵2號線(浦東國際機場方向)，在陸家嘴站下車(2號口出)，步行約740米。乘坐出租車約10分鐘，費用約19元。
- 【上海虹橋機場（二號航站樓）】距離酒店22.11公里。乘坐地鐵2號線(浦東國際機場方向)，在陸家嘴站下車(2號口出)，步行約740米。乘坐出租車約89元。
- 【上海虹橋機場（一號航站樓）】距離酒店18.51公里。乘坐地鐵10號線(虹橋火車站方向)，在虹橋2號航站樓站下車，換乘地鐵2號線(浦東國際機場方向)，在陸家嘴站下車(2號口出)，步行約740米。乘坐出租車約63元。
- 【上海浦東國際機場】距離酒店37.09公里。乘坐地鐵2號線(徐涇東方向)，在陸家嘴站下車(2號口出)，步行約740米。乘坐出租車約142元。
- 【上海火車站】距離酒店7.82公里。乘坐地鐵1號線(莘莊方向)，在人民廣場站下車，換乘地鐵2號線(浦東國際機場方向)，在陸家嘴站下車(2號口出)，步行約740米。乘坐出租車約29元。
- 【虹橋火車站】距離酒店22.56公里。乘坐地鐵2號線(浦東國際機場方向)，在陸家嘴站下車(2號口出)，步行約740米。乘坐出租車約87元。
- 【上海火車南站】距離酒店16.19公里。乘坐地鐵1號線(富錦路方向)，在人民廣場站下車，換乘地鐵2號線(浦東國際機場方向)，在陸家嘴站下車(2號口出)，步行約740米。乘坐出租車約51元。
所屬商業區：
酒店區域：浦東新區
酒店地址： 上海 · 上海 · 浦東新區 · 陸家嘴環路1288號